Ketika membicarakan lebaran rasanya akan semakin lengkap ketika
membicarakan tentang kue lebaran.
Meskipun tidak ada jenis kue yang dikhususkan untuk disajikan di moment spesial
seperti lebaran, ternyata kue kering seperti nastar, castangel, putri salju,
dan lainnya menjadi deretan daftar kue yang selalu dipilih kebanyakan keluarga
untuk hidangan di hari spesial tersebut. Kue kering tersebut tidak hanya
menjadi pilihan menarik untuk disajikan di rumah tetapi juga menjadi pilihan
sebagai isian parsel yang dikirimkan ke beberapa orang dekat seperti keluarga
ataupun relasi kerja. Kehadiran aneka kue kering ini sepertinya menjadi menu
penting dan pelengkap di moment spesial tersebut.
Dengan semakin banyak pilihan kue-kue kering yang ada saat ini, sebagai
konsumen Anda sebaiknya juga waspada dan teliti saat membeli. Memang lebih baik
ketika Anda bisa menyiapkan kue kering
lebaran tersebut sendiri sehingga Anda bisa lebih mengetahui bahan-bahan
dan cara untuk menghidangkan sajian yang tak hanya lezat tetapi juga sehat.
Namun, bagi Anda yang tidak memiliki banyak waktu untuk membuat kue-kue kering,
Anda pastinya lebih memilih untuk membeli kue kering di pertokoan yang sudah
tersedia dalam lebih banyak pilihan. Dalam berbelanja kue kering untuk hidangan
di hari lebaran, Anda sebaiknya mempehartikan bagaimana warna dari kue
tersebut. Anda sebaiknya menghindari untuk memilih kue-kue dengan warna yang
terlalu mencolok. Kue kering dengan warna yang terbuat dari bahan alami bisa
menjadi pilihan kue lebaran yang
aman dan sehat.
Meskipun saat ini telah tersedia lebih banyak pilihan warna yang bisa
diaplikasikan pada makanan, Anda sebaiknya mempertimbangkan kembali ketika
warna kue lebaran tersebut terlalu
mencolok. Anda bisa menanyakan jenis pewarna apa yang digunakan pada kue ketika
Anda merasa tidak terlalu yakin. Bila Anda merasa sungkan untuk menanyakan hal
tersebut, Anda sebaiknya memilih kue yang memang terlihat menarik dengan
warna-warna alami seperti kuning telur, green tea, coklat ataupun warna alami
lainnya. Selain dari warna, Anda sebaiknya juga menaruh perhatian lebih pada
tanggal kadaluarsa dari aneka kue lebaran yang tersedia. Beberapa
toko kue biasanya tidak mencantumkan tanggal kadaluarsa pada toples-toples kue
kering yang dijual. Kue kering yang dibuat tanpa menambahkan bahan pengawet
bisa bertahan dalam toples kedap udara hingga 2 bulan saja. Sedangkan ketika
dijual dengan menambahkan bahan pengawet, kue kering bisa bertahan hingga
mencapai 1,5 tahun. Namun demikian, beberapa produsesn kue kering saat ini
lebih tertarik untuk menggunakan silica gel untuk mengawetkan kue kering yang
diproduksi. Ini merupakan cara yang lebih sehat dan aman untuk mengawetkan
makanan.
Dalam membeli kue kering untuk lebaran, Anda sebaiknya juga memperhatikan
tekstur dari kue kering tersebut. Ketika kue tersebut terlihat lembek bahkan
muncul beberapa bintik jamur di sekitar kue, Anda sebaiknya tidak memilih kue
tersebut. Anda sebaiknya tidak mudah tergiur untuk membeli kue kering yang
ditawarkan dengan harga yang terlalu murah karena boleh jadi kue tersebut
dijual murah karena memiliki beberapa kecacatan baik dari rasa, kandungan
bahan, ataupun lainnya. Anda bisa meminta contoh kue sebelum memutuskan
untukmembeli kue tersebut sehingga And abisa menyentuh secara langsung
bagaimana tekstur kue, mencicipi rasa kue, dan mencium aroma kue seperti apa.
Dengan demikian, Anda bisa memutuskan apakah kue lebaran yang ditawarkan memang layak untuk dipilih atau tidak.
EmoticonEmoticon